Bom mesmo são as frutas da estação
Hoje, com tanta tecnologia aplicada à agricultura, temos disponível quase todas as fruta a qualquer época do ano. Só que toda essa comodidade tem um preço.
O consumo de frutas produzidas fora da estação pesa no orçamento e não sacia completamente a vontade, já que a maioria dessas frutas não tem tanto sabor como quando são colhidas na época certa.
Mesmo assim, temos um tendência para consumir apenas o que já estamos acostumados. Salada é sinonimo de alface, granola com frutas lembra banana ou mamão, lanche entre as refeições é imediatamente associado a maçãs. Mas será que não existem outras opções?
Para se alimentar melhor e ainda economizar, o ideal é optar por frutas da estação presente. Por estarem no auge do período produtivo, as plantas precisam de menos agrotóxicos, crescem mais naturalmente e apresentam um sabor muito mais acentuado, semelhante aos frutos cultivados de forma orgânica.
Assim, fiz uma pequena relação com as frutas mais indicadas para cada mês. A mesma foi elaborada com base na tabela do CEAGESP com os meses mais indicados para se consumir cada fruto. Você pode acessar a tabela clicando aqui.
Janeiro
Abacaxi Havaí, Carambola, Coco Verde, Figo, Fruta do Conde/Pinha, Laranja Pêra, Mamão Havaí, Maracujá, Melancia, Nectarina Estrangeira, Uva Rubi.
Fevereiro
Abacate, Ameixa Estrangeira, Carambola, Coco Verde, Figo, Fruta do Conde/Pinha, Goiaba, Jaca, Laranja Pêra, Maçã Nacional, Maçã Nacional Gala, Pêra Nacional, Pêssego Estrangeiro, Uva Itália, Uva Rubi.
Março
Abacate, Abacaxi Pérola, Ameixa Estrangeira, Banana, Banana Maçã, Banana Nanica, Coco Verde, Figo, Fruta do Conde/Pinha, Goiaba, Jaca, Laranja Pêra, Limão, Limão Taiti, Maçã Nacional, Maçã Nacional Gala, Mamão Formosa, Mamão Havaí, Nectarina Estrangeira, Pêra Nacional, Pêra Estrangeira, Pêssego Estrangeiro, Tangerina Cravo, Uva Itália, Uva Rubi, Uva Estrangeira.
Abril
Abacate, Ameixa Estrangeira, Atemoia, Banana Maçã, Caqui, Jaca, Kiwi Nacional, Maçã Nacional, Maçã Nacional Gala, Mamão Formosa, Pêra Estrangeira,Tangerina Cravo, Uva Estrangeira.
Maio
Abacate, Atemoia, Banana Maçã, Caqui, Jaca, Kiwi Nacional, Maçã Nacional, Maçã Nacional Gala, Pêra Estrangeira, Tangerina Poncam, Uva Estrangeira.
Junho
Atemoia, Carambola, Kiwi Nacional, Laranja Lima, Mexerica, Tangerina Poncam.
Julho
Atemoia, Carambola, Kiwi Nacional, Laranja Lima, Mexerica, Tangerina Poncam.
Agosto
Atemoia, Banana, Banana Nanica, Caju, Carambola, Kiwi Nacional, Kiwi Estrangeiro, Laranja, Laranja Lima, Laranja Pêra, Maçã Nacional, Mamão Formosa, Mexerica, Morango, Tangerina Murcote, Tangerina Poncam.
Setembro
Abacaxi Pérola, Banana Nanica, Caju, Jabuticaba, Laranja, Laranja Lima, Laranja Pêra, Maçã Nacional Fuji, Mexerica, Nêspera, Tangerina Murcote.
Outubro
Abacaxi Pérola, Acerola, Banana, Banana Nanica, Banana Prata, Caju, Coco Verde, Jabuticaba, Laranja, Laranja Pêra, Maçã Nacional Fuji, Maçã Estrang. Red Del, Mamão Havaí, Manga, Nêspera, Tangerina Murcote.
Novembro
Abacaxi Pérola, Acerola, Banana, Banana Nanica, Banana Prata, Caju, Coco Verde, Jaca, Laranja Pêra, Maçã Nacional Fuji, Maçã Estrang. Red Del, Mamão Havaí, Manga, Maracujá, Melancia, Melão Amarelo, Nectarina Nacional, Pêssego Nacional, Tangerina Murcote.
Dezembro
Abacaxi, Abacaxi Havaí, Abacaxi Pérola, Ameixa Estrangeira, Ameixa Nacional, Banana Prata, Cereja Estrangeira, Coco Verde, Damasco Estrangeiro, Figo, Graviola, Kiwi Estrangeiro, Laranja Pêra, Lichia, Limão, Limão Taiti, Maçã Nacional Fuji, Maçã Estrang. Red Del, Manga, Maracujá, Melancia, Melão Amarelo, Nectarina Estrangeira, Nectarina Nacional, Pêssego Nacional, Pêssego Estrangeiro, Romã, Uva Itália, Uva Niágara, Uva Rubi.
Créditos pela foto: Fruits by MJorge (cc by)
Sobre: Elaine Maria Costa é especialista em Administração Industrial, com formação em Desing em Permacultura pelo IPEMA – Instituto de Permacultura e Ecovilas da Mata Atlântica. Trabalha a mais de seis anos com Clima Organizacional e Sistemas de Gestão para Qualidade, Meio ambiente, Saúde e Segurança. É moradora da cidade de Taboão da Serra – SP e faz compostagem doméstica a mais de três anos. 
Category: Simplificando
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Oi Elaine Costa
Uma dieta só de frutas cairia bem ?
Queria fazer .Pois presciso emagrecer uns quilinhos , pois fiz uma plantação aqui em casa só de frutas ‘ E como é que aduba para as frutas de um melhor geito ? Você sabe ? Poderia me falar ? Por favor . Presciso mesmo saber , até pra minha filha que tem um trabalho de escola sobre as datas de colheita das frutas . Pois você me ajudou muito . obrigada ‘ Só que responda minhas perguntas .Por favor . Obrigada
Abraço e beijo //
Amanda !!!
Oi, Amanda. Não sou nutricionista mas seu que a melhor dieta para o ser humano é a alimentação viva. Com os devidos cuidados no preparo, o alimento vivo é infinitamente melhor para a nossa saúde. Sugiro que leia o livro “Lugar de médico é na cozinha”. É muito ilustrativo e explica a importância de uma alimentação viva, inclusive mostrando receitas.
Sobre a adubação, como devem se tratar de arbóreas, o ideal é adubar fazendo covas próximo às raízes. Lá você deposita o húmus e outros complementos que as frutas podem precisar, cobrindo depois com terra. As chuvas (ou rega) vai liberar os nutrientes pouco-a-pouco. Procure fazer as covas sempre no sentido oposto do correr das águas das chuvas para não perder a adubação.
Sobre as datas, sugiro dar uma olhada na lista do Ceasa no link. Lá vc tem os meses em que comumente temos as colheitas no Brasil. Mas se quiser melhorar a sua plantação, sugiro adquirir um calendário do IBD com todas as melhores datas para se fazer tudo desde plantar, adubar, podar até colher. Isso ajuda bastante.
Abraços//
Olá Eliane,
começei com o minhocario por duas alternativas, primeira, ajudar nosso planeta fazendo minha parte, e outra o cultivo das minhocas para as minhas pescarias, gostaria de saber se posso colocar a carambola triturada??
e as minhas são minhocuçu “minhoca cuiabana” que nos chamanos aqui em campo grande ms.
agradeço desde já
Att,,
Ygor Fabricio
Oi, Ygor.
Pode usar carambola, mas o ideal é fazer uma pré-compostagem. Ou seja, separe uma caixa sem minhocas para acrescentar a carambola picada coberta por folhas ou serragem. É preciso que a caixa tenha furos para drenar o líquido. Depois de uma semana vc pode usar o composto, que estará muito menos ácido e não coloca o minhocário em risco.
E como é o minhocário com as minhocoçu? Ainda não tive a oportunidade de trabalhar com elas, mas sei que o húmus que produzem é um dos melhores.
Abraços//
Elaine